Chips de plátano vs. chips de papa: ¿cuál es más saludable?

Todos hemos estado ahí: parados en el pasillo de snacks, con antojo de algo crujiente. Coges la clásica bolsa de papas fritas, pero de repente ves los dorados y crujientes plátanos machos (platanitos) justo al lado.

Se ven deliciosos, pero ¿son realmente mejores para ti?

En Fiesta Snacks, nos encanta lo crujiente, así que decidimos enfrentar a estos dos pesos pesados ​​del mundo de los snacks. El resultado podría hacerte cambiar tu bolsa estándar por una bolsa de chips de plátano Mayté o Bemar .

Ronda 1: La victoria de las vitaminas

Si buscas calorías vacías, opta por las papas fritas. Pero si buscas un refrigerio que realmente te aporte algo, los chips de plátano son la mejor opción.

• Fuente de vitaminas A y C: a diferencia de las papas fritas, que pierden la mayor parte de su valor nutricional durante el procesamiento, los chips de plátano son naturalmente ricos en vitaminas A y C. La vitamina A es esencial para la salud ocular y la función inmunológica, mientras que la vitamina C es un poderoso antioxidante que favorece la salud de la piel.
• El problema de la patata: Las patatas fritas estándar ofrecen casi cero vitamina A y significativamente menos vitamina C.

Ganador: Chips de plátano 🏆

Ronda 2: El pico de sodio y azúcar

Uno de los mayores problemas de los snacks tradicionales es el bajón que se produce después del pico de azúcar.

• Índice glucémico (IG): Los chips de plátano macho suelen tener un índice glucémico más bajo (~45) en comparación con los chips de papa (~56). Esto significa que proporcionan una liberación de energía más constante en lugar de un aumento repentino de azúcar en sangre, lo que te mantiene saciado por más tiempo.
• Niveles de sodio: Muchas papas fritas de producción masiva son un desastre. Las papas fritas de plátano suelen contener mucho menos sodio por porción, lo que permite que el sabor natural de la fruta se destaque.

Ganador: Chips de plátano 🏆

Ronda 3: El factor Crunch & Dip

La salud es importante, pero seamos honestos: el sabor es el rey.

• El "Shatter" vs. el "Crunch": Las papas fritas suelen ser frágiles y grasosas. Las de plátano macho (sobre todo las verdes) tienen un crujido más duro y firme que resiste bien mojándolas.
• Sin gluten por naturaleza: los chips de plátano naturalmente no contienen granos ni gluten, lo que los hace seguros para que casi todos los disfruten.
• Variedad de sabores: Mientras que las papas fritas se basan en polvo artificial para darle sabor, los chips de plátano macho son versátiles. Prueba los Tostones de Ajo para un toque sabroso o los Maduritos Dulces para saciar tu antojo de azúcar de forma natural.

Ganador: Empate (¡Pero creemos que los plátanos tienen más personalidad!)

El veredicto: Mejora tu juego de snacks

Si bien ambos chips son fritos y se deben disfrutar con moderación, los chips de plátano son la mejor opción para quienes buscan un snack saludable. Ofrecen más vitaminas, mejor contenido de fibra y una liberación de energía más constante que sus primos de papa.

Así que la próxima vez que se te antoje algo crujiente, no te conformes con lo mismo de siempre. Compra una bolsa de Mayté o Lam's y prueba el snack que impulsa la revolución del sabor.